我正在学习PHP，但不确定如何处理日期和时间。我想知道如何获得当前日期和时间，以及如何格式化日期和时间。另外，我还想了解如何在不同的时区进行日期和时间处理。对于一些特殊的需求，例如计算日期的差异或将日期和时间转换为时间戳，我也需要帮助。是否有谁可以提供一个全面的指南...