要在Java中实现RESTful API,可以使用Java的多个框架和工具,比如Spring Boot、Jersey、Restlet等。其中,Spring Boot是最受欢迎的框架之一,它可以快速开发RESTful API,并且具有许多的扩展和配置选项。在使用Spring Boot开发RESTful API时,可以使用Spring MVC框架来实现API的路由和处理请求,同时使用Spring Data JPA来实现数据的持久化。此外,还可以使用Swagger来创建和维护API文档。总之,选择哪个工具和框架取决于项目的要求和你个人的喜好,但是Spring Boot是一个非常流行和功能强大的选择。