ORDER BY语句可以用于对查询结果进行排序，以便更容易地查看和分析数据。对于您的问题，您可以使用以下SQL语句进行分组排序：
SELECT category, product_name, price FROM products ORDER BY category, price;
这将按照类别和价格的顺序对产品进行排序。
如果您希望按降序排序而不是升序排序，可以在每个排序条件之后添加DESC关键字。例如，如果您想按类别进行升序排序，按价格进行降序排序，您可以使用以下SQL语句：
SELECT category, product_name, price FROM products ORDER BY category ASC, price DESC;
除了ORDER BY语句，您还可以使用GROUP BY语句对数据进行分组。GROUP BY语句将相同的值组合在一起，并为每个组计算聚合函数（例如SUM，COUNT，AVG等）。您可以在GROUP BY语句之前使用ORDER BY语句对组进行排序。例如，如果您想要按类别对产品进行分组，并且对每个组按平均价格进行排序，您可以使用以下SQL语句：
SELECT category, AVG(price) as average_price FROM products GROUP BY category ORDER BY average_price DESC;
希望这些信息对您有所帮助！