Java中的锁机制通过对共享资源进行加锁来保证多线程程序的安全性。在Java中有两种常见的锁机制：synchronized关键字和ReentrantLock类。
synchronized关键字是Java中最常见的锁机制，可以应用于方法或代码块级别的同步。它实现的底层机制是基于Java对象头中的标志位实现的，即加锁的对象会在Java对象头中设置一位标志位，用于表示对象处于加锁状态。其他线程同样要访问该对象时，会先检查Java对象头的标志位是否被设置，若被设置则等待解锁后再获取锁。
ReentrantLock类是Java中提供的另一种锁机制，它比synchronized关键字更灵活。ReentrantLock使用一个内部的变量来表示锁的状态，允许多个线程同时访问共享资源，但仅有一个线程可以获得锁。ReentrantLock还允许设置超时时间、可重入等特性，在某些场景下具有更好的优化效果。
在选择锁粒度时，需要考虑到并发访问的频率、共享资源的大小以及程序性能等因素。如果锁粒度太大，会导致线程调度的竞争增加，从而影响程序性能。如果锁粒度太小，会导致线程之间频繁切换，同样会影响程序性能。因此，需要通过实际测试来确定最佳的锁粒度。
综上所述，Java中的锁机制可以通过synchronized关键字和ReentrantLock类来实现，不同锁机制的实现机制略有不同。在选择锁粒度时，需要考虑到多个因素，需要通过实际测试来确定最佳的锁粒度。