Java中的文件上传和下载，一般可以通过HTTP协议的POST和GET方法来实现。具体步骤如下：
文件上传：
创建一个HTML表单，使用户可以选择要上传的文件。
服务器端使用Servlet或JSP程序来接收上传文件的请求，并使用request.getInputStream方法读取文件内容。
读取完文件后，服务器端可以把文件保存到本地磁盘或数据库中，然后返回一个上传成功的消息给客户端。
在客户端中，可以使用JavaScript来监控上传进度、上传成功或失败的状态等。
文件下载：
创建一个HTML链接，让用户可以点击下载文件。
在服务器端，可以使用Java的IO流技术来读取文件内容，然后将文件内容通过Servlet或JSP程序发送给客户端。
在客户端中，可以使用浏览器或其他工具来下载文件，保存到本地磁盘中。
在实现文件上传和下载时，Java中可以使用一些类和方法，例如：
文件读取类：FileInputStream、FileReader、BufferedReader等。
文件写入类：FileOutputStream、FileWriter、BufferedWriter等。
网络传输类：URL、URLConnection、Servlet、JSP等。
数据库操作类：JDBC、MyBatis等。