PHP有很多用于文本处理的内置函数，可以很好地处理大数据量的文本文件。以下是一些实用的函数：
文件读写：使用fopen()打开文件，使用fgets()读取文件的一行内容，使用fwrite()将内容写入文件。
搜索和替换：使用str_replace()函数进行单次的替换，使用preg_replace()函数进行正则表达式替换；使用strpos()和strrpos()函数确定文本中出现的位置。
字符串分割：使用explode()函数将字符串分割成数组，使用implode()函数将多个字符串合并成一个字符串。
以下是一个使用PHP进行文本处理的示例代码：
// 打开文件
$file = fopen('text.txt', 'r');
// 读取文件内容
$content = '';
while (!feof($file)) {
$content .= fgets($file);
}
// 关闭文件
fclose($file);
// 替换文本
$pattern = '/\bapple\b/i';
$replace = 'orange';
$newContent = preg_replace($pattern, $replace, $content);
// 写入新文件
$newFile = fopen('new_text.txt', 'w');
fwrite($newFile, $newContent);
fclose($newFile);
希望这些示例能帮助您以高效、实用的方式处理大数据量的文本文件。